وصفات طبخ،

تتبيلة الدجاج بالفلفل الحلو

كوب زبادي صغير او كوب لبن رائب فص ثوم مفروم اثنين ملاعق كبيرة مستردة نصف ملعقه صغيره فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة ملح

عشر تتبيلات مختلفة للدجاج .. تصلح للشوى فى الفرن وعلى الجريل أو الطاسة والتسوية على البخار

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1.5 ملاعق كبيرة عسل نص كوب أوراق كزبرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم ربع ملعقة صغيرة ملح

عشر تتبيلات مختلفة للدجاج .. تصلح للشوى فى الفرن وعلى الجريل أو الطاسة والتسوية على البخار

تتبيلة الدجاج بعصير البصل

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز المقادير: ٢ بصلة وسط كيلو بطاطس مقطعة شرائح نصف كيلو طماطم فلفل أخضر ثمرة واحدة دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ كوب ماء 3 ملاعق طعام زيت ملح 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة…

مكونات كيكه البرتقال

المقادير: كيلو دقيق نصف معلقة ملح صغيرة معلقة كبيرة سكر حوالي كوبين ونصف ماء دافي بسيط سمنة بلدي للفرد طريقة التحضير

طريقة عمل كرات الكفتة بالطحينة المقادير: كيلو لحم مفروم ناعم مع دهن بصلتين مفرومين كوب بقدونس مفروم ملح حسب الذوق رشة فلفل أحمر وأسود سبع بهارات بطاطا . اختياري

طريقة عمل مكرونه نجرسكو بالمقادير والشرح

نصائح التتبيل : ▪تبلي اللحوم أو الدجاج قبل تسويتهم بيوم ، أو بساعتين على الأقل وضعيها في الثلاجة سيُصبح طعمها أفضل بكثير .

اصابع زينب المقادير 2 كوب من السميد. 1 كوب من الدقيق. 1 ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع كوب من الزيت النباتي. كمية من الماء الدافىء للعجن. زيت للقلي. قطر. طريقة التحضير نحضر وعاء ونضع فيه السميد والدقيق ونقلب جيداً حتى تختلط المكونات

تحضير كبسة اللحمة على طريقة المطاعم المقادير : 2كيلو لحمة موز 6كوب أرز بسمتي بصلة مفرومة م ك ثوم مفروم م ك فلفل حار مفروم 2ملعقة كبيرة صلصة 12كوب ماء مغلي 2مكعب مرقة لحمة زيت زبدة م ص تسع بهارات ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كركم بهارات…

تحضير المعكرونة المحمرة بصلصة الطماطم المقادير : 2 كوب معكرونة 2 كوب ونصف صلصة طماطم كوب مرق دجاج ثمرة بصل مفروم 3 فص ثوم مفروم 7 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح فلفل أسود شطة بقدونس للزينة طريقة تحضير المعكرونة

الهريسة النبكية المقادير 3 اكواب من السميد الوسط 1 كوب من السكر ربع ملعقة صغيرة كربونة ( بيكربونات الصوديوم ) 1 كوب وربع ماء او حليب فاتر 2 ملعقة كبيرة طحينة سائلة نصف كوب قطر بارد للعجين 2 كوب قطر ساخن مخلوط معها ربع كوب سمن حيواني لتشريب…

الهريسة النبكية المقادير 3 اكواب من السميد الوسط 1 كوب من السكر ربع ملعقة صغيرة كربونة ( بيكربونات الصوديوم ) 1 كوب وربع ماء او حليب فاتر 2 ملعقة كبيرة طحينة سائلة نصف كوب قطر بارد للعجين 2 كوب قطر ساخن

كباب الدجاج المقادير 1كغ شرحات دجاج 200غ دهن غنم 2 ملعقة كبيرة دبس فليفلة 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرا ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض ربع ملعقة صغيرة هيل بودرا 2 سن ثوم 2 ملعقة…

نمورة بالقشطة المقادير للقطر: ¼2 كوب سكر ¼1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون للنمورة: 20 رقاقة عجينة البقلاوة قياس 40×20 سم 1 كوب سمن حيواني مذاب 500 غ قشطة بقرية مغلية 1 كوب فستق أخضر مبشور طريقة التحضير القطر: نضع السكر والماء في طنجرة

طريقة تحضير - كل واشكر بالفستق المقادير للقطر: ¼2 كوب سكر ¼1 كوب ماء 1 ملعقة طعام عصير ليمون للكول وشكور: 10 رقائق عجينة البقلاوة 3 كوب فستق مجروش ¾ كوب سمنة مذابة طريقة التحضير

طريقة تحضير - كول وشكور بالفستق المقادير للقطر: ¼2 كوب سكر ¼1 كوب ماء 1 ملعقة طعام عصير ليمون للكول وشكور: 10 رقائق عجينة البقلاوة 3 كوب فستق مجروش ¾ كوب سمنة مذابة طريقة التحضير للقطر:

طريقة تحضير - القطايف المقادير 2 كوب طحين 1 كوب سميد 4 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة رشة فانيليا

طريقة عمل مغشوشة بالقشطة المقادير 1 كغ كنافة 300 غ (¼1 كوب) قشطة بقرية مغلية 400 غ (⅔1 كوب) سمنة مذابة 100 غ (1 كوب) فستق مجروش للقطر: 400 غ (2 كوب) سكر 150 مل (⅔ كوب

طريقة عمل مغشوشة بالقشطة المقادير 1 كغ كنافة 300 غ (¼1 كوب) قشطة بقرية مغلية 400 غ (⅔1 كوب) سمنة مذابة 100 غ (1 كوب) فستق مجروش للقطر: 400 غ (2 كوب) سكر 150 مل (⅔ كوب) ماء 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير

طريقة الدجاج المقرمش الاصلي المقادير: • ٩ أفخاذ دجاج صغيرة الحجم. • ٢ كوب طحين. • ملعقة كبيرة ملح . • ملعقة صغيرة ثوم بودرة. • ملعقة صغيرة بصل بودرة. • ثلاث ملاعق كبيرة خردل. • ملعقة صغيرة فلفل أسود. • ملعقة صغيرة باكينغ باودر. • ملعقة…

مقادير الحليب المكثف كوب سكر ناعم كوب حليب بودر نصف كوب ماء مغلي ملعقة كبيرة زبدة

مقادير مربي الحليب كوب سكر نصف كوب ماء ربع كوب زبده نصف كوب كريمة خفق او ( كريمة لباني ) ( يُمكن التحلية بالحليب المكثف ) الطريقة : نضع نصف كمية السكر ونصف كمية الماء فى وعاء ، وتوضع على النار مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبي ، ثم يضاف باقي…

مقادير كريمه الشيكولاته 5 ملعقة كبيرة حليب بودر 5 ملعقة كبيرة كاكاو بودر 3 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 كوب ماء علبة من القشطة ( يُمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة )

طريقه عمل الغريبة الشامية المقادير 2 كوب ونصف طحين أبيض 1 كوب سمنة 1 كوب سكر بودرة طريقة التحضير نخلط السكر والسمنة

المقادير المطلوبه لعمل قرص طريه بالزبادى

طريقة تحضير الكنافه بالشيكولاته في قدر على النار حضري شراب الكنافة بوضع السكر مع الماء، وتركه على نار متوسطة حتى الغليان

طريقه عمل الكمونيه بالحمه كيلو من اللحم ( مُقطع مكعبات متوسطة ) ٢ حبة بصل مُقطع حلقات كوب عصير طماطم حبة فلفل أخضر ٢ ملعقة زبدة ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ٢ ملعقة صغيرة كمّون ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كيلو كبدة مقطعه شرائح 2 عدد ليمون عصير ملح 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 1 كوب ردة بطاطس بيورية جرجير 4 فص ثوم مفروم 1 حبة فلفل الوان ( نصف احمر + نصف اخضر ) 1 ملعقة خل

المكونات : 4 بيضات نصف كوب دقيق 2 ملعقة كاكاو بودرة كوب سكر باودر فانيلا كوب كريمة خفق كوب شوكولاتة

مقادير الكيكة 3بيضات نصف كوب زيت نصف كوب حليب نصف كوب سكر فانيليا كيس خميرة كيميائية 2كوب طحين

تحضر الصلصة اولا البصل والثوم والفلفل الملون ، نضعها في وعاء ، نضع عليها القليل من الزبدة ونضعها فوق نار العين لتذوب الخليط ثم نضيف القليل من الماء ثم القليل من الحليب وكريمة الطهي ونضيف مكعب مرق الدجاج مع القليل من الجنزبيل والقليل من…

المقادير حبة باذنجان كبيرة فنجان طحنية ليمون ملح زيت زيتون بقدونس

فطيرة بالبيض والجبن ⚘المقادير 2 بيض نصف كوب حليب نصف كوب كريمة سائلة 5 ملاعق ك طحين ملح، فلفل اسود رشة سكر 2 ملاعق كبيرة زبدة بذور الخشخاش (اختيارية) نصف كيس خميرة كيميائية. الحشو: جبن (النوع المتوفر لديكم). ⚘التحضير نخلط الحليب والكريمة…

طحينة المطاعم هو استخدام "العيش الأبيض"، لإعطاءها مذاق مميز وأيضاً للتوفير وصنع كميات كبيرة ، وللامانه مش كل المطاعم اللي اشتغلت فيها كدة في بديل العيش بنحط دقيق وساعات مش بنحط ولا عيش ولا دقيق وهي حاجة مش غلط اهم حاجة نوصل لطعم كويس بخامات…

المقادير …. -------------- ٥ بيضات ، ٥ معالق كبيره دقيق ، بصله كبيره مفرومه ، ٢ طماطم مقطعه قطع صغيره ، ملح ، ربع معلقة صغيره كربونات ،فلفل اسود ، كمون ، نص ربطة بقدونس مفروم ، نص ربطة كزبره مفرومه ، معلقتين كبار زيت

بطاطس بيوريه في الفرن المقادير :- ٢كيلو بطاطس مهروسة نصف كوب بقدونس مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم كوب كريمة طهي كوب ونصف حليب نصف كوب جبنة بارميزان كوب جبنة شيدر مبشورة زبدة م ك زعتر جاف رشة جوزة الطيب ملح فلفل أسود طريقة التحضير :- في حلة…

2 ملاعق كبيرة سكر أبيض ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة خل أبيض ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن

بسكوت العيد المقادير كيلو دقيق 4 ملعقة كبيرة نشا نصف كيلو زبدة 2 ونصف كوب سكر بودرة 4 بيضة ملعقة صغيرة فانيليا سائلة نصف كوب لبن ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينج بودر ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر ذرة ملح

ثوم مفروم + كمون + ملح وفلفل اسود + ليمون + خل + بابريكا + شطة او قرن فلفل حار مقطع + كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة) . ( تتبل ليلة كاملة ) .

القدره الخليليهالمكوناتكيلو من لحم الخروف الطازج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.كيلو من الأرز الحبة المتوسطة (أرز مصري).رأس كبير من الثوم . ستة عيدان من القرفة.ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي.ملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من القرفة…

5 أكواب دقيق 2 كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة ونصف خميرة 1 ملعقة كبيرة من السكر نصف ملعقة كبيرة ملح 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

سلطه الكول سلو المقادير 1 راس كرنب أبيض افرنجي جوليان 1 جزر صغيرة مبشور 1 بصلة بيضاء مبشورة 1 كوب مايونيز 1 كوب لبن رايب أو زبادي ربع كوب عسل ملح الطريقة في بوله نخلط المايونيز واللبن الرايب أو الزبادي وعسل النحل ونخلطهم جيدا مع بعض وفي…

سلطه الكول سلو المقادير

ملف كامل انواع السلطات سلطة البنجر المقادير كيلو بنجر مسلوق ماء سلق البنجر ملح بقدونس مفروم الطريقة يسلق البنجر بقشره في ماء وملح و وبعدها يقشر ويقطع مكعبات أو أصابع ونحتفظ بماء السلق حتي نحفظ البنجر فيها نضع البنجر في بوله بعد سلقه ونضيف…

500 جم بسلة مسلوقة 500 جم جزر مكعبات صغيرة مسلوق فص ثوم مفروم ناعم ( حسب الرغبة ) 2 بيضة مسلوقة ( حسب الرغبة ) 1 كوب مايونيز نصف كوب لبن رايب ملح

5 بطاطس مكعبات مسلوقة نصف كوب كزبرة مفرومة نصف كوب خيار مخلل مفروم 6 فص ثوم مفروم 1 كوب مايونيز نصف كوب لبن رايب ملح وفلفل أسود الطريقة نخلط المايونيز والخيار المخلل والكزبره المفرومه والثوم و اللبن الرايب او الزبادي والملح ونخلطهم جيدا.…

500 جم فاصوليا خضراء مسلوقة 2 بصل احمر جوليان ربع كوب عسل 2 ملعقة كبيرة خل ابيض ملح وفلفل أسود زيت زيتون الطريقة في بوله نخلط العسل الابيض بزيت الزيتون وخل ابيض وملح ونخلط جيدا. وفي بوله اخري نضع البصل الاحمر المقطع جوليان والفاصوليا…

كيلو بنجر مسلوق ماء سلق البنجر ملح بقدونس مفروم الطريقة يسلق البنجر بقشره في ماء وملح و وبعدها يقشر ويقطع مكعبات أو أصابع ونحتفظ بماء السلق حتي نحفظ البنجر فيها نضع البنجر في بوله بعد سلقه ونضيف عليه جزء من ماء السلق والبقدونس المفروم…

سيخ شاورما الدجاج المقادير :- كيلو صدور دجاج كوب بقدونس مفروم ٢بصل أحمر جوليان ٣طماطم مكعبات (التتبيلة) نصف كوب زبادي زيت نباتي ٢ملعقة صغيرة قرفة بودر نصف م ص حبهان بودر م ص كبابة صيني بودر ملعقة كبيرة سماق بودر ٢ملعقة صغيرة بابريكا رشة…

للكيك : 3 بيضات 1 كوب سكر 1كوب حليب سائل نصف كوب زيت نباتي 1 باكيت بيكنج باودر 3 ملاعق كبيرة كاكاو 2 كوب دقيق (لنضيف الدقيق مع التحكم بكميته)

المقادير 1/2 كيلو كبدة مقطعه شرائح 2 عدد ليمون عصير ملح 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 1 كوب ردة بطاطس بيورية جرجير 4 فص ثوم مفروم 1 حبة فلفل الوان ( نصف احمر + نصف اخضر ) 1 ملعقة خل زيت للتحمير الخطوات لتحضير…

المقادير :- (لعمل شاورما اللحمة) كيلو بفتيك جوليان قطعة لية كوب بقدونس مفروم ٢بصل أحمر جوليان ٣طماطم مكعبات (التتبيلة) نصف كوب زبادي زيت نباتي ٢ملعقة صغيرة قرفة بودر نصف م ص حبهان بودر م ص كبابة صيني بودر ملعقة كبيرة سماق بودر

معكرونة : عبوة (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة / الشكل المفضل) لحم مفروم : 500 غراماً البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) ملح : نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة جبن موزاريلا : كوب (مبشور) جبن الشيدر :…

المقادير: العجينة: 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر ¾ كوب ماء الدافئ ¾ كوب حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 ½ كوب طحين عادي 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة الحشوة: القليل من جبنة الشيدر والموزرايلا…

المقادير : 500 غ (½3 كوب) طحين أصفر + كمية اضافية للنثر 250 غ (1 كوب) سمنة باردة 100 غ (½ كوب) سكر 3 ملعقة طعام قطر 300 غ (2 كوب) سمسم 125 مل (1 كوب) ماء + 1 ملعقة طعام 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة طريقة التحضير : نخلط في وعاء نصف كمية السكر مع…

سلطه الكول سلو المقادير 1 راس كرنب أبيض افرنجي جوليان 1 جزر صغيرة مبشور 1 بصلة بيضاء مبشورة 1 كوب مايونيز 1 كوب لبن رايب أو زبادي ربع كوب عسل ملح

السمك : 2 حبة (بوري/كبير الحجم/مغسول ومنضف) ملح : ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة قشرة ليمون : نصف ملعقة صغيرة (مبشورة ناعم) الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مبشور) الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مفروم) زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة عصير…

كوب حليب 3 معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة نشا معلقة كبيرة كاكاو خام ربع معلقة صغيرة نسكافية (قهوة سريعة الذوبان) 60 جرام قطع شوكولاتة أو شوكيت شيبس الطريقة

الثوم : 4 سن (مهروس) الأعشاب الإيطالية : ملعقتان صغيرتان فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة الزيت النباتي : ربع كوب ريحان : 4 ملعقة صغيرة ((حبق مطحون)) ملح : ملعقتان صغيرتان صدر الدجاج : 4 صدور

كوب دقيق. كوب سكر. ½ كوب حليب. 12 ملعقة كبيرة زبدة طرية. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ½ ملعقة صغيرة ملح.

الخطوات في وعاء نخلط الدقيق مع الملح و السكر هندفي الزبادي في ماء مغليه او مايكرويف يعجن الدقيق مع 3 كوب زبادي يمكن اضافة قليل من الزبادي اذا احتاج العجين ا تترك العجينه ترتاح لمدة 15 دقيقة تقسم العجينة لكور و نفردها رفيع علي سطح مرشوش…

المقادير : بيضة علبة ياغورت (زبادي) طبيعي 4 ملاعق ك سكر 3 ملاعق ك حليب بودر 1 ملعقة ك خميرة 3 كؤوس الا ربع فرينة نصف ملعقة خميرة كيميائية (البيكنج بودر) كأس ماء دافئ نصف كأس زيت 3 ملاعق كبيرة كاكاو بني

لحشوة الكيكة : في مقلاة نضيف علبتين من الحليب المكثف + ملعقتين كبيرة من بودرة الكاكاو + ملعقتين كبيرة من الزبدة ونقلب علي نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً ، بعدها نضيف علبة قشطة ويقلب مرة أخري ، ونتركه يبرد .

مقادير الوصفة 24 حبة كبيرة روبيان 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ثوم، مهروس 2 حبة متوسطة ليمون، شرائح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون…

2 بيضات +نصف لتر حليب +م ك زيت +م ك زبدة +نصف م ص ملح +م ص سکر. للتنسيم ثوم و بقدونس مجفف اختیاري

مقادير الوصفة 2 علبة فول 1 حبة كبيرة بصل مفروم 3 فص ثوم مهروس 2 قرن فلفل اخضر مفروم 1 حبة كبيرة طماطم مفرومة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 6 شريحة بسطرمة 4 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة كبيرة…

المكونات كيلو فيليه سمك الكنعد ٢ كاس ارز بسمتي ٢ ملعقة ثوم مهروس عصير ليمون ملعقه صغيره كاري بهارات السمك ملح فلفل اسود طحين بصل

لعمل الطبقة الثالثة : علبة قشطة ربع كوب من الحليب ربع كوب من السكر بيضة نصف كوب من السميد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

سلق اللحمه نص استواء مع الفلفل الاسود وحبة بصل وهيل … تكسير الجميد وغسله جيدا ونقعه بماء مغلي حتي يصبح لين خفقه بالخلاط حتى يذوب جيدا ….. خفق اللبن في الخلاط اضافت الجميد على اللبن بعد تصفيته واضافة بيضه او معلقه نشا ….غلي اللبن على النار…

أول طبقة كيك سفن دايز بالشوكولاتة أفتحه وأصفه طبقة أولي

الليمون : 4 حبات الكمون : 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة ملح : 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود : 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون : 3 أكواب صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة أوريغانو (الزعتر) : ملعقة كبيرة السمك : حسب الرغبة…

اضربي البيض مع السكر والفانيليا وذرة الملح لغاية لما يبقي القوام كريمي ، انزلي بالزيت واستمري في الضرب ..انزلي بالزبادي واستمري في الضرب .. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ، وضيفي عليهم جوز الهند ودقيق السميد واخلطيهم كويس جداً . انزلي بالخليط…

مقادير الوصفة 2 كوب أرز قصير أو طويل الحبة 1 كيلو دجاجة كاملة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة زعفران، مفتت 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2 ملعقة…

5- تتبيلة الـ 7UP والمايونيز (للحوم خاصة وأيضاً تصلح للدجاج) المكونات: كوب زبادى قليل الدسم ملعقتين مايونيز جميع البهارات المتاحة لديكِ كاتشب ( حسب الحاجة) عصير ليمونة ملح وفلفل اسود نصف كانز 7UP أو SPIRIT

ربع كوب صويا ربع كأس خل ربع كاس زيت نباتى رشة ملح وفلفل اسود 5 فصوص ثوم مفروم ملعقتان زنجبيل مطحون

كوب زبادى قليل الدسم ملح وفلفل اسود نصف كوب خل عصير ليمونة تشكيلة بهارات حسب الرغبة صوص الصويا

المكونات: 4 ملاعق بقدونس مفروم نصف كوب من عصير الليمون 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما ملعقة فلفل حلو ملعقتان من بودرة الكاري الحارة ربع ملعقة كمون ملح وفلفل أسود نصف بصلة حمراء

2 حبة بصل مفروم 5 فصوص ثوم مفروم 2 ثمرة طماطم مفرومة فنجان خل ملح وفلفل اسود قرفة ناعمة بهارات الدجاج ملعقة زيت الزيتون ملعقة كاتشب حار ملعقة صلصة فرنسية

ملعقة ليمون مبشور ثلث كوب عصير ليمون 2 ملعقة ريحان مفروم ملعقة صغيرة مسطردة فلفل اسود وملح ربع ملعقة صغيرة زعتر

كوب زبادى قليل الدسم ملعقتين مايونيز جميع البهارات المتاحة لديكِ كاتشب ( حسب الحاجة) عصير ليمونة ملح وفلفل اسود نصف كانز 7UP أو SPIRIT

نصف كوب زيت زيتون ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم 5 فصوص ثوم مفروم ملح وفلفل اسود ملعقة كبيرة زعتر ربع كوب خل ربع ملعقة كبيرة فلفل احمر

المكونات: ربع كوب زبادى قليل الدسم ربع كوب شطة (حسب الرغبة) مقدار 2 ملعقة صغيرة خليط من الكمون والفلفل الاسود والقرفة والكزبرة عصير ليمونة ملح بصلة مفرومة 5 فصوص ثوم مفروم ملعقتين صلصة طماطم ملعقة من صلصة البابريكا (متوفرة بالأسواق)وطريقتها…

للشيش طاووق) المكونات: ملعقتين من صلصة الطماطم ربع كوب صلصة حارة بابريكا وفلفل اسود وكمون وكزبرة وكركم وقرفة ملعقتين خل رشة ملح كوب زبادى قليل الدسم مايونيز ومسطردة

- تتبيلة الزبادى وصلصة الباربيكيو (تُفضل للدجاج) المكونات: ربع كوب زبادى قليل الدسم ربع كوب شطة (حسب الرغبة) مقدار 2 ملعقة صغيرة خليط من الكمون والفلفل الاسود والقرفة والكزبرة عصير ليمونة ملح

جمعتلكم تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والاسماك

سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام هو التتبيل للفترة المطلوبة

جمعتلكم تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والاسماك

المقادير : كيلو ونص شطة حمرا ملعقة سكر كبيرة ملعقة كزبرة ناشفة ملعقة بابريكا ملعقة كمون ملعقتين ملح راس ثوم

التحضير : يُخفق البيض والسكر ، ونسكب الزيت والحليب بالتناوب وأخيراً لدينا مزيج دقيق + بيكربونات +كاكاو + فانيليا ونضيفها ببطيء . يُدهن البيركس أو صينية الخبز (28) ، ويُسكب المزيج ، ثم يُخبز علي حرارة 180 درجة ، لمدة 25 دقيقة حسب الفرن .

الطريقة نسخن الزيت في حلة علي نار عالية و يوضع الدجاج الشرائح مع رشة فلفل اسود نقلب الدجاج حتى يتحمر من كل الجهات ثم يضاف الفلفل و البصل و نقلب المكونات جميعاً نضيف الملح و الفلفل و البهارات و مكعب

حلوة بالتمر المقادير: 125 غ زبدة نصف كأس زيت رشة ملح 3معالق كبار ماء الزهر 3معالق سكر ناعم راس معلقة صغيرة خميرة كيماوية الدقيق حسب الخليط في إناء أو قصعة ندير الزبدة والسكر ونخدمهم جيدا حتى يصبح كريمي و نضيف الزيت، ملح قبصة ، ماء الزهر،…

4 بيض 1 كوب ماء 1 كوب زيت 4 ملعقه كبيره حليب بودره 1 ملعقه صغيره فانيلا 2.5 كوب طحين 1كوب سكر 1 ملعقه كبيره بايكينغ باودر 1/2 كوب عصير ليمون 1 ملعقه كبيره برش قشر الليمون يخفق البيض بالخلاط جيداً مع إضافة الفانيلا، يضاف السكر ويستمر الخفق…

المنتصف حتى يغطي المكرونة ونسخن الفرن ونضع فيه الصينية ونتركها لحوالي ربع ساعة أو أكثر حتى تذوب الجبنة تماما وبذلك تكون جاهزة للتقديم وتقدم وبالهنا…

طريقة التحضير سخني الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح بني اللون. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى. أضيفي الثوم وقلبي. تبلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة والقرفة ثم أضيفي ماء بحيث يغمر اللحم…

نخلط الحليب مع البيضة والملح والفلفل الأسود وفي بولة أخرى نخلط البقسماط مع الريحان الجاف والملح والجبنة البارميزان ثم نضع البطاطس في خليط البيض ثم في خليط البقسماط ثم نقليها في زيت غزير ساخن وتقدم بالهنا والشفا