في الطبخ،

سلطة الافوكادو بالمانجو .. المقادير 1 حبة مانجو مقطع شرائح - 1 حبة افوكادو مقطعة شرائح - 1 حزمة جرجير - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 1 معلقة كبيرة عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة عسل - 2 ملعقة كبيرة جوز - ملح حسب الرغبة -…

مفيش شاورما بتتعمل في البيت .. شوية الخضار علي الفراخ دي اسمها فاهيتا .. حطي ام النشا علي أم خلطة الفراخ المقلية علشان تطلع مقرمشة ومتماسكة ومتفكش من اللحم ومتشربش زيت .. صلصة الكشري حطي لأمها معلقة سكر .. والله ما عيب .. دى من قواعد…

مفتتة تلاقيها مزرقة أو مسودة من برة جواها لون أحمر مش فضي زي البلدي صعبة المضغ لانها غالبا كبيرة في السن

أضيفي ملعقة من الخل لزيت القلي لان الخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت . اضيفي قطعتي سكر مع الجبنه لتفادي تعفنها والحافظ عليها مدة اطول . ليصبح الارز ناصع البياض مثل الثلج يضاف بضع من قطرات عصير الليمون بعد الغليان و في حال لم ينضج الرز…