متبل باذنجان
المقادير
حبة باذنجان كبيرة
فنجان طحنية
ليمون
ملح
زيت زيتون
بقدونس
طريقة التحضير
نقوم بتنخيز حبة الباذنجان ونشويها بالفرن ثم نتركها تبرد ثم نقشرها ونضعها باالخلط ونضيف له الطحنية والثوم والطحنية والملح والليمون ونخلطها معا ثم نسكبها ونزينها بالبقدونس والرمان حسب الرغبة ونضيف لها زيت الزيتون
التعليقات مغلقة.