باونتي كيك
المقادير:
للكيك :
3 بيضات
1 كوب سكر
1كوب حليب سائل
نصف كوب زيت نباتي
1 باكيت بيكنج باودر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
2 كوب دقيق (لنضيف الدقيق مع التحكم بكميته)
لترطيب الكيكة:
1 كوب حليب
للكريمة:
2 عبوة كريمة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
كوب ونصف جوز الهند
للغاناش:
200 غرام كريمة سائلة
160 غرام شوكولاتة داكنة
طريقة التحضير:
1_نخفق البيض والسكر لكيكتنا بالخلاط .
2_ثم نضيف المكونات الأخرى ونخلط برفق .
3_نضع ورق الخبز تحت القالب ونسكب مزيج الكيك .
4_ لنضع الكيكة لمدة 20 و 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا 180 درجة .
5_ثم عندما تبرد الكيكة ، لنسكب الحليب عليها ، ونتركها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
6_ في هذه الأثناء ، لنعد الكريمة المخفوقة حسب الوصفة الموجودة عليها ثم نضيف عليها السكر البودرة ونضيف جوز الهند ونخلطها حتى يصبح القوام كثيف .
7_ ثم نضع الكريمة التي قمنا بإعدادها على الكيكة ، دعنا نضعها لمدة 10 دقائق في الثلاجة مرة أخرى .
8_ لنبدا بتجهيز الغاناش ، اولا نسخن الكريمة على الموقد تسخين فقط بدون غلي، ثم نضع الشوكولاتة فيها ونخلطها حتى نذوبها .
9_ ثم نسكبها على كيكتنا ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة .
10_ ثم نثبتها دعونا نزيل القالب بعناية ، يمكنك تزيينه كما يحلو لك ،
وبالعافية والهناء والشفاء
التعليقات مغلقة.