كيف تعرف جودة البيض ؟

عندما تكون البيضة قديمة جدا فسوف تطفو على سطح الماء وإذا كان عمرها مابين أسبوعين إلى أربعة أسابيع فإنها ستكون في قاع الماء بصورة رأسية.

أما إذا كان عمرها أسبوعا فإنها ستكون في قاع الماء بصورة مائلة مابين الرأسية والأفقية وأما إذا كانت البيضة جديدة(طازة) فإنها ستكون في قاع الماء بصورة أفقية .