كيك الشوكولا الغرقانة
✅ المقادير
3 حبات بيض
5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
5 ملاعق كبيرة مليانة سكر بني
نصف كوب حليب كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة كاكاو
كوب طحين
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
✅ طريقة التحضير
للكيكة :
نخلط جميع المكونات السائلة في الخلاط لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف المكونات الجافة ونخلط حتي يمتزج تماماً ، ندهن قالب دائري بالزبدة ، ونصب الخليط ، ونخبز في فرن مسخز مسبقاً علي 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريباً .
لحشوة الكيكة :
في مقلاة نضيف علبتين من الحليب المكثف + ملعقتين كبيرة من بودرة الكاكاو + ملعقتين كبيرة من الزبدة ونقلب علي نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً ، بعدها نضيف علبة قشطة ويقلب مرة أخري ، ونتركه يبرد .
للتجميع :
نقطع الكيكة أفقياً الي ثلالثة أجزاء متساوية ، ونعبئ كل طبقة بالحشوة ونستخدم الباقي لتغطية الكيكة وللزينة رشي عليها حبيبات الشوكولاتة .
التعليقات مغلقة.