تيراميسو
المقادير :-
2علبة بسكويت ليدي فينجر
٣٠٠جرام جبنة كريمي
٢٠٠مللي كريمة خفق حلويات
ربع كوب كريم شانتي بودر
نصف كوب سكر بودر
علبة قشطة
باكيت جيلي فراولة
كوب عصير فراولة
طريقة التحضير :-
في حلة على النار نضع جيلي الفراولة وماء ساخن ونقلب حتى يذوب الجيلي تماماً ثم نتركه حتى يهدأ قليلاً ثم نضيف عصير الفراولة ونقلب جيداً ثم في بولة نخفق الجبنة الكريمي مع القشطة بالمضرب الكهربائي حتى يتجانسوا تماماً ويصبح القوام كريمي بدون تخريز ثم نضيف كريمة خفق الحلويات والكريم شانتي والسكر البودر مع الاستمرار في الخفق ثم في قالب تشيز كيك مدور نقوم برص البسكويت بشكل دائري ثم نغمس حبات البسكويت “واحدة تلو الأخرى” في خليط جيلي وعصير الفراولة ثم نرص قاعدة القالب ثم نضع طبقة من الكريمة ثم طبقة من البسكويت “بنفس الطريقة الأولى” “بعد غمسه في خليط جيلي وعصير الفراولة” ثم نضع طبقة أخرى من الكريمة ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة يوم كامل “يكون القالب مغلف أو مغطى بسترتش” ثم نزين بالفراولة وجيلي التلميع ويقدم بالهنا والشفا
ملحوظة :-
بسكويت الأحرف نقوم بوضعه جاف كما هو ولا يوضع في خليط جيلي وعصير الفراولة
التعليقات مغلقة.