بطاطس بانيه
المقادير :-
٥بطاطس مكعبات مسلوقة
كوب بقدونس مفروم
٢ملعقة كبيرة نشا
بابريكا
ملح
فلفل أسود
(للتغليف)
٢كوب بقسماط مطحون
٢م ك جبنة بارميزان مبشورة
بيضة
م ك ريحان جاف
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير :-
في بولة كل المكونات ونهرسها جيداً ثم نشكلها على شكل كرات متساوية ثم نبطط كل كرة ونضغط عليها بالشوكة كما وضحنا بالحلقة ثم في بولة أخرى نخلط الحليب مع البيضة والملح والفلفل الأسود وفي بولة أخرى نخلط البقسماط مع الريحان الجاف والملح والجبنة البارميزان ثم نضع البطاطس في خليط البيض ثم في خليط البقسماط ثم نقليها في زيت غزير ساخن وتقدم بالهنا والشفا
التعليقات مغلقة.