المقادير..
كيلو دقيق
4 ملعقة كبيرة نشا
نصف كيلو زبدة
2 ونصف كوب سكر بودرة
4 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف كوب لبن
ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينج بودر
ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر
ذرة ملح
طريقة التحضير
في بولة اضيف الزبدة واقوم بخفقها بالضرب الكهربائي حتي تصبح بلون فاتح مثل الكريمة قومي بوضع السكر البودرة واخلطهم
قومي باضافة البيض والفانيليا ورشة الملح والنشادر مع الخفق حتي يختلطو ثم نضع علي الدقيق النشا والبيكينج بودر اقوم بنخلهم علي المكونات نضيف نصفهم وابتدي اخفق المكونات كلها مع بعض .
ابتدي باضافة نصف كمية اللبن واخلطهم جيدا ثم أضيف باقي كمية الدقيق واللبن وأكمل خفق قومي بوضعة بكيس الحلواني او المكنة وقومي بتشكيل العجينة علي صواني مدهونة زيت بسيط وابتدي بتشكيل البسكوت واقوم بادخالة فرن ساخن علي 170 حتي يصبح باللون الدهبي علي الشبكة ثم اقوم بطفاء الفرن من الارضية واقوم بفتح الشواية علي الهادي حتي ياخذ لون دهبي من الاعلي وقومي بتركة يبرد تماما وقومي بحفظة في علبة مغلقة جيدا
التعليقات مغلقة.