سيميت بالجبنة او صميت بالجبنه طريقه عمله

المقادير :
ملعقة طعام ونص زبدة بحرارة الغرفة
كوب حليب دافئ
ملعقة طعام خميرة
نص كوب زيت
بيضة
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام سكر
4اكواب دقيق
الحشوة : جبنة
للتغطية:
نص كاسة شاي ماء
ملعقتين طعام دبس
سمسم
.
الطريقة : نضع الخميرة والزبدة والسكر والحليب في وعاء ونحركهم مع بعض ثم نضيف الزيت والبيض والملح ونحرك ونضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة نتركها تخمر لمدة 30-45دقيقة..

نحضر وعائين واحد نضع فيه السمسم والاخر نضع فيه الماء والدبس..

نقسم العجينة ونبدا نحشيها بالجبنة ونشكلها كما هو موضح بالصورة ثم نغمسها بالدبس ثم السمسم ونضعها بالصينية ونتركها تخمر 10-15دقيقة..

ثم نقص السيميت لثلاث شرطات نفس اللي في الصورة وندخله فرن مسبق التسخين حراراة180 لمدة حتى ينضج يقدم ساخنا وبالعافية.