2 كوب ارز مصري مغسول ومتصفي
3 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سمنة او زبدة
٣ ملعقة كبيرة قشطة او وش الحليب و بديلهم ٢ ملعقة سمن
ملعقة كبيرة ممسوحه ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
الطريقة::
احضري طاجن او صينية وقومي بدهنة جيدا بالزبدة او السمنة وقومي بوضع الارز و السمنة و الملح و السكر و نقلبهم جيدا مع الارز
يضاف الحليب المغلي و نقلبه مع الأرز ثم يغطي و يترك جانبا نصف ساعة او ساعة كاملة و بعدها تضاف القشطة علي وجه الارز دون تقليب
يوضع الارز في فرن ساخن تحت الشوايه حتي يغلي و يأخذ لون ذهبي و جميل ثم نضع الارز علي اول رف في الفرن و نشغل الفرن علي حرارة هاديه حتي ينضج الارز لمدة ١٥ الي ٢٠ دقيقة
و بالهنا والشفا
التعليقات مغلقة.