الوصفة الاصلية للبتيفور بالزيت ناجح ملياااار بالمئة

159

الوصفة الاصلية للبتيفور بالزيت ناجح ملياااار بالمئة
المقادير:
4حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
كاس ونص سكر عادي (300غ)
لافاني او عطر الزبدة اوي عطر
2 كؤوس زيت(400غ)
نصف كأس حليب(100غ)
2 مغارف كبار حليب بودرة… (اختياري)
2 كيس خميرة كيميائية
6 كؤوس فرينة وربع كاس(800غ)
طريقة التحضير:
نخلط 4بيض مع رشة الملح وعطر الزبدة او لافاني نخلط جيدا بالباتور ونضيف 2 كؤوس الزيت تدريجيا مع مواصلة التخليط ونضيف نصف كاس الحليب مع 2 مغارف كبار حليب بودرة والخميرة ونخلط جيدا ونلمها بالفرينة….حتى نتحصل على عجينة ونديرها في الكيس الحلواني (لابوش اديوي) ونبدء نشكل اصابع البتيفور او على شكل وردات او كوكياج ….في سنيوة مفروشة بورق الطهي ثم نحطها طيب على درجة حرارة 180….حتى نتحصل على اللون الذهبي المحمر….تستغرق مدة الطهي (15-20) دقيقة …..وكي طيب نلصق كل زوج حبات مع بعض بالمعجون ونغطس نصف الحبة في الشكولاطة ونخليها تنشف بعدها نقدمها
ممكن نقسم المقادير على اثنين يعني منستعملش الكمية المذكورة في المقادير نستعمل نصفها فقط بالنسبة للمبتدءات….
جررربوه…بصحتكم.